کد خبر: 257

تاریخ انتشار: شهریور ۱۸, ۱۳۹۴

مرغ ربی

    مرغ ربی   مرغ ۱ عدد  .  پیاز ۲ عدد  .  رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری  .  رب آلوچه ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش یا آب نارنج تازه ۶ قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل و زردچوبه مقدار لازم     طرز تهیه :  مرغ را تمیز کنید و بشویید و […]

 

مرغ مجلسی مرغ ربی مرغ ربی morgh robi1

 

مرغ ربی

 

مرغ ۱ عدد  .  پیاز ۲ عدد  .  رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری  .  رب آلوچه ۱ قاشق غذاخوری

آب لیمو ترش یا آب نارنج تازه ۶ قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل و زردچوبه مقدار لازم

 

مرغ مجلسی مرغ ربی مرغ ربی morgh robi 11

 

طرز تهیه :  مرغ را تمیز کنید و بشویید و با مخلوط نمک ، فلفل و زردچوبه پوست مرغ را ماساژ دهید.

 

مرغ را به مدت ۲ – ۴ ساعت داخل یخچال استراحت دهید سپس داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و دو طرف مرغ را در روغن سرخ کنید.

 

مرغ مجلسی مرغ ربی مرغ ربی morgh robi 21

 

پیازها را رنده کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس رب گوجه فرنگی ، رب آلوچه و ۲ لیوان آب به پیاز اضافه و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

 

سس را به مرغ سرخ شده اضافه کنید ، حرارت را ملایم کنید و به مدت ۱ – ۲ ساعت اجازه دهید مرغ بپزد و سس غلیظ شود ، هر ۱۵ دقیقه مرغ را کمی جابجا کنید و سس را هم بزنید و روی مرغ بریزید ، در اواخر پخت نیز آبلیموی تازه یا آب نارنج را اضافه کنید.

 

Likesمرغ ربی مرغ ربی up(0)Dislikesمرغ ربی مرغ ربی down(0)
ارسال دیدگاه

لطفا فیلد زیر را تکمیل کنید. * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.