طرز تهیه کیک سیب زمینی شیرین

آکاایران سیب زمینی ماده غذایی بسیار مفیدی است که دارای نشاسته است. شاید سالاد و پوره سیب زمینی را زیاد درست کرده باشید اما کیک سیب زمینی یک تجربه جدید خواهد بود. با خبر۱۴ ^[1] همراه باشید.

مواد لازم :

• یک فنجان کره ، نرم
• دو فنجان شکر سفید
• دو فنجان پوره سیب زمینی شیرین
• یک قاشق چای خوری عصاره وانیل
• چهار عدد تخم مرغ
• سه فنجان آرد همه منظوره
• دو قاشق چای خوری بکینگ پودر
• یک قاشق چای خوری دارچین
• نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
• نصف قاشق چای خوری جوز هندی
• یک چهارم قاشق چای خوری نمک
• یک فنجان شکر شیرینی پزی
• پنج قاشق چای خوری آب پرتقال
• دو قاشق غذا خوری پوست پرتقال رنده شده

طرز تهیه :

به گزارش آکاایران ابتدا فر را روشن نموده و دمای فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار می دهیم.

کره و شکر را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و هم می زنیم سپس سیب زمینی شیرین له شده و وانیل را اضافه می کنیم و هم می زنیم.

آرد ، دارچین جوز هندی و نمک را در یک کاسه الک می کنیم

سپس تخم مرغ هم زده شده را اضافه می کنیم و پس از آن مخلوط آرد را به تدریج اضافه کرده و هم زمان به هم می زنیم.

سپس مخلوط را در ظرف پخت ریخته و درون فر به مدت ۸۰ دقیقه قرار می دهیم .

برای لعاب نیز شکر را به آب پرتقال مخلوط کرده و روی کیک با یک قاشق پخش کرده و پوست پرتقال را رویش پخش می کنیم.

 

منبع : آکااریران ^[2]