آشپزی

  • استیک شیر ماهی

    مواد اولیه : شیر ماهی ۸۰۰ گرم سرکه چهار قاشق غذاخوری روغن نصف پیمانه زنجبیل تازه رنده‌شده دو سانتی‌متر نمک و فلفل به میزان لازم زعفران دم‌کرده و آبلیمو از هر کدام دو قاشق غذاخوری…

  • پلو سر تره

    آب دو پیمانه برنج ۳/۱پیمانه اسفناج ۱۵۰ گرم جعفری ۵۰ گرم شنبلیله ۵۰ گرم گشنیز ۱۰۰ گرم شوید ۲۵ گرم سیر یک بوته تخم‌مرغ دو عدد روغن جامد دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و…

  • فراید چیکن

    مواد اولیه : مرغ خردشده ۵۰۰ گرم پیاز یک عدد سیر یک حبه فلفل دلمه‌ای قرمز نصف یک عدد آبلیمو سه قاشق غذاخوری نمک دریایی و آرد و روغن به میزان لازم خامه یک پیمانه…

  • انار بیج

    مواد لازم برای چهار نفر گوشت چرخ‌کرده ۴۰۰ گرم گردو۲۵۰ گرم سبزی معطر(گشنیز، چوچاق، نعنا، اناریچه)یک پیمانه پیاز بزرگ دو عدد رب انار ترش یک قاشق غذاخوری رب انار شیرین یک و نیم قاشق غذاخوری…

  • بادمجان کباب

    بادنجان قلمی متوسط شش عدد پیازداغ نصف پیمانه ناردون(انار خشک)نصف پیمانه رب نارنجدو قاشق غذاخوری شکریک قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری نمک، فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه ابتدا بادنجان‌ها را پوست…

  • آش ترخینه و ماش

    آش ترخینه و ماش ماش ۲ لیوان  .  ترخینه ۱ عدد  . سبزی آش ( تره ، جعفری ، گشنی ، نعنا ) ۵۰۰ گرم پیاز ۴ عدد  .   کشک ۱ لیوان  .  پیاز داغ…

  • خورش کرفس و لوبیا

      خورش کرفس و لوبیا گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم  .  کرفس ۵۰۰ گرم  .  برگ کرفس خرد شده ۱ لیوان  .  لوبیا ۱ لیوان جعفری خرد شده ۱ لیوان  .  نعنا خشک ۱ قاشق چایخوری …

  • اردور مرغ و کرفس

        اردور مرغ و کرفس   سینه مرغ ۲ عدد  .  ساقه نرم کرفس ۴ عدد  .  کاهوی خرد شده ۲ لیوان پنیر موزارلا رنده شده ۱/۲ لیوان  .  سس مایونز ۴ قاشق غذاخوری …

  • سوپ جو و ماش

      سوپ جو و ماش جو ۱/۲ لیوان  .  ماش ۱/۲ لیوان  .  هویج ۲ عدد  .  برنج نیم دانه ۱/۴ لیوان  .  شیر ۱ لیوان عصاره مرغ ۱ بسته  .  جعفری خرد شده ۴…

  • مینی تارت گوشت و سیب زمینی

        مینی تارت گوشت و سیب زمینی   سیب زمینی پخته ۲ عدد  .  گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم  .  رب گوجه فرنگی ۲ قاشق چایخوری پیاز ۲ عدد  .  سیر ۲ حبه  . …